Salgazin 500g

Marca: Zini Alimentos Ref: 3038

Descrição

 
 
Base para massas

Salgazin 500g

Praticidade, rendimento e padronização nas massas

Salgazin 500g É a base da Zini para preparo de massas salgadas, desenvolvida para trazer rendimento, praticidade e estabilidade no processo de produção.

Mais rendimento

Formulação desenvolvida para melhor aproveitamento.

Preparo prático

Reduz etapas e facilita a rotina da operação.

Massa estável

Mantém estrutura sem rachaduras e sem liberar água.

Uso versátil

Indicada para salgados, churros, mini pizzas e massas recheadas.

Padronização

Apoia produção em grandes volumes com mais constância.

Características técnicas

Recursos pensados para facilitar a operação e manter padronização no preparo.

1
Base termoativadaPermite preparo com praticidade e controle.
2
Alta elasticidadeFacilita modelagem manual ou em equipamentos.
3
Boa estabilidadeMantém massa firme e cremosa em refrigeração.
4
Uso profissionalIndicada para operações com produção recorrente.
5
Aplicação amplaFunciona em massas salgadas e doces.

Aplicações indicadas

Coxinhas Risoles Croquetes Esfihas Empadas Churros Mini pizzas Massas recheadas

Indicado para operações profissionais, produção sob demanda, food service e linhas que buscam mais controle no preparo.

Modo de uso

1

Adicionar água conforme a formulação indicada.

2

Misturar até obter massa homogênea.

3

Modelar, rechear e finalizar conforme o padrão da operação.

Apresentação disponível

Embalagem de 500g — indicada para uso profissional e rotina de produção.

Zini Alimentos — Smart Food Ingredients
Mais praticidade, menos tempo de preparo e maior rendimento para a sua operação.

Atenção para pedidos via boleto bancário

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