Polenta Lunella®

Polenta Lunella® – Praticidade, rendimento e versatilidade no preparo

Polenta Lunella® é a polenta pronta para uso da Zini, desenvolvida para facilitar o preparo e trazer mais praticidade ao dia a dia da sua cozinha profissional. Basta abrir, cortar e preparar como preferir: grelhada, frita, empanada ou cremosa. Produto vegano, sem colesterol e armazenado em temperatura ambiente.

Características Técnicas:

• Produto pronto para uso, não necessita cozimento prévio;
• Armazenamento em temperatura ambiente (dispensa refrigeração);
• 100% vegetal, sem colesterol e sem conservantes;
• Base neutra para criação de receitas doces ou salgadas;
• Textura firme que permite cortes em cubos, rodelas ou tiras;
• Versátil: pode ser grelhada, frita, empanada ou servida cremosa.

Aplicações e Indicações de Uso:

• Grelhada na chapa ou frigideira com azeite ou manteiga;
• Frita após empanamento, com Fioccopan® ou Fioccopanko®;
• Cremosa, servida quente como acompanhamento;
• Preparação de cubos, palitos, chips e pratos personalizados;
• Ideal para restaurantes, buffets, bares e cozinhas industriais.

Modo de Uso:

1. Abrir a embalagem, cortar conforme desejado;
2. Aquecer diretamente na frigideira, grelhar, fritar ou empanar;
3. Para consumo cremoso, aquecer com água, leite vegetal ou caldo.

Apresentação Disponível:

• Pacote de 1kg – pronto para uso imediato.

Zini Alimentos - Smart Food Ingredients
Mais praticidade, menos tempo de preparo, maior rendimento.