Besciamella®
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Ref: 1775
Marca: Zini Alimentos
Modelo: Zini Foods
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- Calcular freteBesciamella® – Base branca pronta para recheios, molhos e cremes
Besciamella® é a base branca da Zini, pronta para uso, ideal para molhos, cremes e recheios em produções doces ou salgadas. Versátil, prática e com sabor neutro, proporciona agilidade e padronização na linha de produção, sem necessidade de leite, manteiga ou outros ingredientes perecíveis.
Características Técnicas:
- Pronta para uso, basta aquecer e personalizar;
- Base clean label, sem aditivos, conservantes ou corantes;
- Sabor neutro, permite a criação de diferentes molhos e recheios;
- Textura cremosa e estável, ideal para produções quentes e congeladas;
- Não contém leite, facilitando o uso em preparações veganas e dietas especiais;
- Reduz custos operacionais e tempo de preparo.
Aplicações Indicadas:
- Recheios de salgados como coxinhas, risoles e empadas;
- Molhos para lasanhas, canelones, rondelles e massas em geral;
- Cremes base para gratinados e pratos assados;
- Substituição prática ao bechamel tradicional em food service.
Modo de Uso:
- Pronta para consumo: basta abrir, aquecer e aplicar;
- Pode ser personalizada com temperos, queijos ou proteínas;
- Ideal também para uso direto em recheios ou como cobertura de pratos gratinados.
Apresentação Disponível:
- Pacote de 1kg – ideal para uso em food service, buffets, cozinhas industriais e produção sob demanda.
Zini Alimentos - Smart Food Ingredients
Mais praticidade, menos tempo de preparo e muito mais rendimento em cada receita.
ATENÇÃO!
Pedidos realizados por meio de Boleto Bancário, após a realização do pagamento, podem levar até 3 (três) dias úteis para confirmação de compensação bancária. O prazo de entrega será contado a partir do envio da nota fiscal (NF) ao e-mail informado.
Obs.: Caso o pagamento não seja confirmado, o seu pedido será cancelado automaticamente em até 3 (três) dias úteis após o vencimento do boleto.
Pedidos realizados por meio de Boleto Bancário, após a realização do pagamento, podem levar até 3 (três) dias úteis para confirmação de compensação bancária. O prazo de entrega será contado a partir do envio da nota fiscal (NF) ao e-mail informado.
Obs.: Caso o pagamento não seja confirmado, o seu pedido será cancelado automaticamente em até 3 (três) dias úteis após o vencimento do boleto.
