FioccogelŽ 500g
R$ 11,14
Descrição
Fioccogel® 500g É o ligante vegetal da Zini desenvolvido para substituir o ovo em processos de empanamento, trazendo praticidade, rendimento e maior segurança operacional para a linha de produção.
Fioccogel® na prática
Veja a aplicação em vídeo. Reprodução automática no mudo ao entrar na página.
Reduz dependência de ovos crus no preparo.
Preparo simples e rápido com água.
Ajuda a reduzir riscos associados à manipulação de ovos.
Contribui para fixação do empanamento.
Favorece controle de custo e padronização.
Características técnicas
Recursos pensados para facilitar a operação e manter padronização no preparo.
Aplicações indicadas
Indicado para operações profissionais, produção sob demanda, food service e linhas que buscam mais controle no preparo.
Modo de uso
Diluir o Fioccogel® em água conforme a aplicação.
Misturar até homogeneizar.
Aplicar no alimento, empanar e finalizar conforme o processo.
Apresentação disponível
Embalagem de 500g — indicada para uso profissional e rotina de produção.
Zini Alimentos — Smart Food Ingredients
Mais praticidade, menos tempo de preparo e maior rendimento para a sua operação.
Pedidos realizados por meio de Boleto Bancário, após a realização do pagamento, podem levar até 3 dias úteis para confirmação de compensação bancária.
O prazo de entrega será contado a partir do envio da nota fiscal ao e-mail informado.
Obs.: Caso o pagamento não seja confirmado, o pedido será cancelado automaticamente em até 3 dias úteis após o vencimento do boleto.
