Kit Foods

Kit Foods – praticidade, padronização e rendimento para a sua linha de produção

O Kit Foods reúne quatro bases prontas para uso que aceleram o preparo, reduzem etapas e entregam resultado uniforme em escala. É o combo certo para quem precisa de agilidade no dia a dia e mais previsibilidade no custo por porção — sem improviso e sem retrabalho.

O que vem no Kit:

• Nhoque Milano® – rendimento até 20% superior após cozimento e não empapa em banho-maria ou rechaud. Pronto para aquecer e finalizar com molho.
• Multimassas® – lâminas de massa pré-cozida para lasanha, rondelli, cannelloni e massas recheadas. Dispensa fervura em água, com conservação em temperatura ambiente.
• Polenta Lunella® – polenta pronta para uso (abre, corta e prepara): grelhada, frita, empanada ou cremosa. Produto vegano, sem colesterol e armazenado em temperatura ambiente.
• Besciamella® – base branca pronta para recheios, molhos e cremes. Versátil, com textura estável e prática para personalizar (produções doces ou salgadas), sem depender de ingredientes perecíveis.

Por que esse Kit performa bem no food service:

• Mais agilidade: produtos prontos para uso e menos etapas no processo;
• Mais padrão: porções consistentes e resultado replicável no volume;
• Mais controle: previsibilidade no rendimento e no custo por prato;
• Mais versatilidade: do rechaud ao delivery, do clássico ao criativo.

Sugestões de aplicação (bem direto ao ponto):

• Menu italiano: lasanha com Multimassas® + Besciamella® + finalização do seu mix;
• Prato de alto giro: Nhoque Milano® com molho pronto e montagem rápida;
• Entrada e acompanhamentos: Polenta Lunella® em rodelas, palitos, chips ou cremosa;
• Produção em escala: bases estáveis para padronizar cardápio semanal.

Zini – Smart Food Ingredients
Menos etapa, mais padrão e resultado consistente em escala.