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Fastzin® 10kg
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Ref: 3236
Marca: Zini Alimentos
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- Calcular freteFastzin® – Mais rendimento, praticidade e padronização nas massas
Fastzin® é a farinha semi pronta com amplo espectro de aplicações da Zini, desenvolvida para quem busca mais rendimento, praticidade e estabilidade no preparo de massas salgadas e doces. Além disso, evita rachaduras, não libera água e mantém a massa firme e cremosa por até 3 dias refrigerada. Um produto versátil, com ampla variedade de aplicações, ideal para transformar sua produção em escala ou artesanal.
Características Técnicas:
Fastzin® é a farinha semi pronta com amplo espectro de aplicações da Zini, desenvolvida para quem busca mais rendimento, praticidade e estabilidade no preparo de massas salgadas e doces. Além disso, evita rachaduras, não libera água e mantém a massa firme e cremosa por até 3 dias refrigerada. Um produto versátil, com ampla variedade de aplicações, ideal para transformar sua produção em escala ou artesanal.
Características Técnicas:
- Rendimento até 30% maior com adição de água;
- Substitui batata, leite e outros insumos para conferir cremosidade nas receitas;
- Evita rachaduras e facilita a modelagem das massas;
- Textura cremosa, homogênea e sem grumos;
- Massa não gruda na masseira;
- Mantém a massa firme por até 3 dias sob refrigeração;
- Produto Clean Label: sem aditivos, sal, açúcar ou conservantes;
- Compatível com modeladoras automáticas e manipulação manual.
Aplicações:
- Salgados: coxinhas, risoles, croquetes, esfihas e empadas;
- Massas: mini pizzas, massas recheadas e pães;
- Confeitaria: churros, sonhos, bolos úmidos, muffins, tortas doces, quiches e até massas de confeitaria criativa.
Indicado para:
- Pequenos e grandes salgadeiros;
- Fábricas de salgados congelados;
- Padarias, confeitarias e cafeterias;
- Buffets, cozinhas industriais e produção delivery.
Modo de Uso:
- Substitua de 20% a 100% da farinha tradicional pelo Fastzin® em sua receita;
- Adicione água conforme o rendimento desejado;
- Modele e prepare normalmente, garantindo crocância, leveza e padronização.
Apresentações Disponíveis:
- Saco de 10 kg – indicado para cozinhas profissionais e produções contínuas.
- Saco de 25kg – formato econômico para grandes volumes, com melhor custo por kg e indicado para operações de alto giro.
Zini Alimentos – Smart Food Ingredients
Ampla variedade de aplicações com mais qualidade, praticidade e rendimento para a sua produção.
📌 Observação: Todos os envios realizados pela nossa loja seguem um prazo mínimo de validade de 60 dias a contar da entrega.
ATENÇÃO!
Pedidos realizados por meio de Boleto Bancário, após a realização do pagamento, podem levar até 3 (três) dias úteis para confirmação de compensação bancária. O prazo de entrega será contado a partir do envio da nota fiscal (NF) ao e-mail informado.
Obs.: Caso o pagamento não seja confirmado, o seu pedido será cancelado automaticamente em até 3 (três) dias úteis após o vencimento do boleto.
Pedidos realizados por meio de Boleto Bancário, após a realização do pagamento, podem levar até 3 (três) dias úteis para confirmação de compensação bancária. O prazo de entrega será contado a partir do envio da nota fiscal (NF) ao e-mail informado.
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