Fioccopan® Milanes – Farinha de rosca tradicional com tecnologia avançada

Fioccopan® Milanes é a versão moderna da tradicional farinha de rosca, com tratamento térmico que melhora o rendimento, garante crocância e reduz absorção de óleo. É a escolha ideal para quem busca um empanamento prático, seguro e com ótimo custo-benefício.

Com textura intermediária, é indicada para empanados clássicos como coxinhas, risoles, bolinhos, bifes e empanados caseiros, promovendo cobertura uniforme e resultado profissional mesmo em pequenas produções.

Diferenciais Técnicos

• Menor absorção de óleo em comparação à farinha de rosca comum;
• Textura tradicional com performance superior;
• Produto vegano e clean label – sem açúcar, sem conservantes ou temperos;
• Padroniza a coloração e a crocância dos empanados;
• Ideal para produção diária e entregas por delivery.

Indicações de Uso

• Coxinhas, risoles e salgados fritos ou assados;
• Filés de frango, bifes à milanesa, almôndegas e bolinhos;
• Empanados caseiros ou congelados para revenda;
• Recheios empanados e snacks crocantes.

Modo de Aplicação

• Prepare e modele o alimento;
• Passe no ligante (ovo ou Fioccogel® diluído em água);
• Empane com Fioccopan® Milanes, pressionando levemente;
• Frite em óleo a 180–190°C ou asse conforme a receita.

Apresentações Disponíveis

• Pacote de 500g – ideal para varejo e uso doméstico;
• Sacos de 10kg – recomendado para cozinhas profissionais e produção contínua.

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