Kit Alta Performance Profissioanl - Fioccopan® SIII 50kg

Kit Alta Performance - Fioccopan® SIII 50kg

O Kit Alta Performance Fioccopan® SIII 50kg foi desenvolvido para operações que precisam de alto rendimento, padronização e redução de custos.

Com tecnologia italiana e produção nacional, o Fioccopan® SIII garante empanados mais crocantes, secos e com até 70% de economia de óleo, impactando diretamente sua margem.

Vantagens do Kit:

• Melhor custo por kg comparado à compra unitária;
• Frete grátis incluso (economia logística);
• Ideal para produção contínua e alto volume;
• Redução real de custo com óleo;
• Mais produtividade com padrão profissional.

Características Técnicas:

• Economiza até 70% de óleo ou gordura na fritura;
• Permite o uso de óleos nobres (como azeite);
• Alta aderência mesmo após congelamento;
• Padroniza o aspecto dos empanados;
• Proporciona crocância prolongada;
• Produto 100% nacional e disponível o ano inteiro;
• Não possui açúcar, microcavernas nem capilaridade oleosa.

Aplicações:

Indicado para produção de salgados fritos ou assados, como coxinhas, risoles, bolinhos e empanados em geral. Perfeito para indústrias, cozinhas profissionais, buffets e food service.

Modo de uso:

1. Mergulhe o salgado no ligante (ovo ou Fioccogel® diluído);
2. Cubra com Fioccopan® SIII;
3. Pressione levemente para melhor aderência;
4. Frite em óleo bem quente (aprox. 190°C).

Benefícios na Produção:

• Mais rendimento com menor absorção de óleo;
• Redução de descarte de óleo queimado;
• Padronização de qualidade;
• Maior vida útil dos empanados;
• Produto vegano e sem adição de temperos.

Itens Inclusos:

• 02 unidades de Fioccopan® SIII (25kg cada)
• Total de 50kg de produto
• Embalagens originais lacradas de fábrica
• Produtos dentro do prazo de validade e com qualidade garantida

Zini Alimentos - Smart Food Ingredients
Tecnologia italiana, produzida no Brasil.