Para grandes empresas
FibraZin®

FibraZin®

Mais estrutura e textura para pães, massas e receitas integrais

Fibra com granulometrias grossa e fina, ideal para receitas que pedem enriquecimento com fibras. Um ingrediente essencial para pães integrais, massas rústicas, panificados especiais e produtos com apelo saudável.

Comprar agora Falar com especialista
Disponível em duas granulometrias
Enzimaticamente inativa
Não rancifica o produto final
Reduz custos do preparo
Não possui amargor

FibraZin® na prática

Pão integral com FibraZin®

Com FibraZin®

Ajuda a entregar estrutura, presença visual de fibras e textura em pães, massas rústicas e panificados especiais. Ideal para linhas com apelo integral e saudável.

Pão sem FibraZin®

Sem FibraZin®

A receita pode ter menor presença de fibras, menos textura aparente e menor apelo visual integral. A estrutura também pode variar conforme a formulação utilizada.

Escolha sua FibraZin®

FibraZin® Fina

Produto FibraZin® Fina

Versões disponíveis: 500g e 15kg

Ideal para: massas com incorporação mais homogênea e textura mais discreta.

Resultado: enriquecimento com fibras mantendo aparência mais uniforme.

FibraZin® Grossa

Produto FibraZin® Grossa

Versões disponíveis: 500g e 10kg

Ideal para: pães integrais, massas rústicas e aplicações com presença visual de fibras.

Resultado: textura mais evidente e acabamento com apelo artesanal/integral.

Veja FibraZin® em ação

FibraZin® aplicada na produção

Assista sem sair da página e veja como a FibraZin® pode contribuir para estrutura, textura e enriquecimento com fibras em aplicações profissionais.